elektroşok makinesinden geçirilerek anestizi edilen balıklar, türlerine göre ayrılarak, patentli robot sistemine aktarılır. Burada Robot, balığın solungacına dikey bir kesik atarak kanını akıtır. Robot, 90 balık/dakika kapasitesine kadar işleme yapabilir. Buna göre, ortalama 2.5kg/balık üzerinden hesaplandığında, tek bir robot 12.5ton/saat işleme kapasitesine ulaşır. Robotun sensörleri, kapasiteler, kesim oranları ve zamanı konusunda net bilgi sağlar.
BİZE ULAŞIN
FPT Gıda İşleme Teknolojileri Ltd. Şti.
Ali Sami Yen Sk. Aktar Ap. No:9 D.4 P.K.34394 Gayrettepe – İstanbul
+90 212 347 10 35
info@fpt.com.tr